Зима – время, когда все нуждаются в дополнительных источниках витаминов и положительных эмоциях. Друзья, все это можно найти в десертах, приготовленных с любовью и заботой. Правда речь идет не о пирожных и сдобных булках, а о запеченных яблоках с медом и корицей. Это простой десерт из детства, который наполняет дом ароматами и воспоминаниями. Начинку для них можно использовать любую, по своему вкусу. А готовить и подавать яблоки рекомендуем в форме для запекания #Wilmax_AndyChef. Она придаст десерту дополнительную привлекательность и подчеркнет аппетитную румяную корочку плодов.
Для запекания лучше выбирать яблоки с крепкой кожурой и твердой мякотью, обладающей слегка кисловатым вкусом.
Ингредиенты:
4 яблока среднего размера;
4 ч. л. меда;
50 г. изюма;
50 г. дробленого грецкого ореха;
щепотка молотой корицы;
4 цветка звездчатого аниса (бадьяна) для украшения.
2-3 палочки корицы для украшения.
Приготовление :
1. Яблоки хорошо помыть, обсушить, а затем срезать верхнюю часть так, чтобы получилась шапочка (визуально) и аккуратно вынуть из них серединку.
2. Выложить яблоки в форму для запекания и добавить в каждое по 1 чайной ложке меда.
3. Перемешать изюм, корицу и дробленый грецкий орех. Нафаршировать яблоки полученной смесью. Готовые яблоки накрыть верхней частью (см. 1 пункт).
4. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30-35 минут, пока не начнет румяниться кожица яблок, а по кухне не распространится аппетитный аромат.
5. Готовые яблоки украсить палочкой корицы и звездочкой бадьяна. Подавать можно прямо в форме для запекания.
